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こんにゃくも色々あるのね～
By admin | March 21, 2008
こんにゃく芋ってサトイモ科の植物で、群馬県で国内の9割を生産されているそうです。原形のままの芋を見る事はほとんどないでしょうね。私は田舎なので、見た事がありますが、サトイモが大きくなったような物と思っていただければＯＫかな？こんにゃく芋はそのままではあくが強くて加工しないと食べられないそうですよ。
こんにゃくは整腸作用もあるらしい。排便を促してくれるので、体の中からキレイになるって事だよね？体の中から毒素が出て行けば、こっちのもん。お料理には何にでもこんにゃくを入れれば、体にもいいし、キレイにもなれる。一石二鳥ってもんですよ！しかもこれが一番重要だけど、値段も安くて◎
さしみこんにゃくは柔らかくてオイシイ～！酢味噌で食べたり、専用の少しとろみのついた醤油で食べたり、それは好みでいいんですけど。最初食べる時は「さしみこんにゃく？さしみ？」と、とても不思議な感じでした。生で食べるのかと思って少しびっくり！まぁ、生って言えば生ですけどね。
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